Stapelvaror
Vissa saker Àr sÄdÀr bra att alltid ha hemma. Krossade tomater, pasta, Àgg, socker, mjöl, mjölk ocksÄ vidare. En annan stapelvara i vÄrt hem Àr kakor. Ibland hamnar dom i frysen och andra gÄnger i burk. Dagens bak hamnade i burk, staplade pÄ varandra. Amerikanska Cookisar sprÀngfyllda med allt gott, 3 sorters choklad, nötter och marshmallows. En mÄstevara helt enkelt. Skit i nötterna om du inte tÄl dom. Ett glas kall mjölk sitter som handen i handsken att skölja ner med.Har du inte fÄtt tummarna ur och köpt en vÄg Àn sÄ Àr det dags nu, SPRING! Receptet Àr signerat Roy Fares.
Rocky road cookisar
ca 15 st 70 gram smör, rumstempererat 100 gram farinsocker 45 gram strösocker 55 gram Àgg ,1 st 120 gram vetemjöl 40 gram kakao 5 gram bikarbonat 2 gram salt 50 gram mörk choklad 50 gram mjölkchoklad 50 gram vit choklad 1 nÀve salta jordnötter 1 nÀve smÄ marshmallows
SÀtt ugnen pÄ 175 grader. Vispa smör, farinsocker och strösocker ordentligt i en bunke. Blanda ner Àgget. Blanda i dom torra ingredienserna och arbeta ihop till en deg. Grovhacka all choklad och arbeta in den i degen. FortsÀtt med nötter och marshsmallows efter smak. Om degen kÀnns kladdig, plasta in den och lÄt den ligga i kylen cirka 20 minuter. Dela degen i 15 bitar, rulla bitarna till kulor och lÀgg dem glest pÄ plÄt med bakplÄtspapper. Platta till kulorna lite och grÀdda dem mitt i ugnen i cirka 12 minuter. Dra av kokrna frÄn plÄten direkt efter du tagit ut dom ur ugnen, sÄ bakningen avstannar och de förblir sega.