Microfisk
Jag har Àtit vÀldigt lite micromat i mina dar om man bortser frÄn denna lilla godingen. Ibland behöver det gÄ galet snabbt och vara enkelt att laga middag. SÄ varför inte göra det i micron. Fisken tar lika kort tid som riset att bli klar. DÀremellan blandar du sÄsen och sÀtter pÄ broccolin, sÄ nÀr det plingar i micron andra gÄngen Àr middagen klar.
SherryspÀtta
600 g spÀttafilér
salt och svartpeppar
2 dl creme fraiche
Âœ dl mjölk
1 msk chilisÄs
2 msk halvtorr sherry (kan bytas ut mot lika stor mÀngd torr Àppelcider.)
salt och svartpeppar
2 huvud broccoli
SÀtt pÄ en vattenkokare. Salta och peppra fisken. Rulla ihop och lÀgg efter varandra i en form. StÀll in pÄ högsta effekt i 6 minuter. MÀt upp riset och koka efter anvisning pÄ paketet.
SkÀr broccolin i buketter, glöm inte att man kan Àta stammen med....LÀgg i kokande vatten alt. i en Änginsats.
Blanda creme fraiche, mjölk, chilisÄs och sherry till en sÄs. Salta och peppra. Pling! HÀll över sÄsen pÄ fisken och stÀll in ytterligare 4 minuter. HÀll av broccolin och skeda upp riset. PLING!
Done!