Etikett: sallad

Allmänt, Grönsaker, Tillbehör, vegetariskt

Rotfruktssallad

Isbergsallad med majs, tomat och gurka i all ära, men det går att göra det lite mer spännande. Dessutom kan det bli ännu enklare. Jag tidigare skrivit ett inlägg om morotssallad. När vi gör skördepizza picklar jag polkabetor istället för vitkål. Till förra veckans chevrelasagne fick fröken palsternacka med var med i leken. Denna salladen höjde den […]

Allmänt, Fisk, kyckling

Asiatiska salladsknyten med kycklingfärs, chili & limeblad

Det råder Malmöfestival i stan. Det är konserter, karuseller och en hel uppsjö av matstånd. Allt från majskolvar och langosburgare till porchetta och choukroute. I varje hörn står det någon och käkar churros (spanska avlånga våfflor), grillrök och matos ligger tjock över Gustav Adolfs torg. Imorgon tänkte vi se Sofia Karlsson och då blir det […]

Allmänt, Grönsaker, Tillbehör, vegetariskt

rädissallad med apelsin

För ett par veckor sen skulle vi spontangrilla hos storasyster. Vi bestämde att det skulle var enkelt med laxsida och en ljummen sallad. När syster hade handlat och ransakt vad som fanns i kylskåpet bröt hon ner salladens beståndsdelar och kom fram till att vi kunde göra en hel buffé istället. Varför hålla det enkelt […]

Grönsaker, vegetariskt

italiensk bönsallad

  Att jag inte delat med mig av det här receptet är skandal. Vi har gjort denna salladen ett par år. En sallad som passar till typ allt. Så himla goda, enkla smaker. Det enda som vi fortfarande inte riktigt gör enligt receptet är att ha i 6! sardellfiléer. Fortfarande inte helt bekväm med sardellers […]

Grönsaker, vegetariskt

Orientalisk bulgur med halloumi

Jag vet att det bara är vår, men i onsdags fick jag sommarfeeling och blev sugen på sommarmat. Detta fick mina torsdagsgäster erfara när de kom för att hänga med sin små godingar. Sommar för mig är goda sallader och då passade det ypperligt att jag ramlade över boken ”Matiga sallader” av Caroline Hofberg, i […]