Etikett: limeblad

Allmänt, Fisk, kyckling

Asiatiska salladsknyten med kycklingfärs, chili & limeblad

Det råder Malmöfestival i stan. Det är konserter, karuseller och en hel uppsjö av matstånd. Allt från majskolvar och langosburgare till porchetta och choukroute. I varje hörn står det någon och käkar churros (spanska avlånga våfflor), grillrök och matos ligger tjock över Gustav Adolfs torg. Imorgon tänkte vi se Sofia Karlsson och då blir det […]

Allmänt, Fisk, Grönsaker

Eko reko

Att jätteräkor 1 burk kokosmjölk, 400ml 2 msk röd currypasta 1 rödlök 6-8 limeblad 1 ask sugarsnaps, två nävar om du köper lösvkt 1 liten burk bambuskott,skivade 1 dl matlagningsgrädde 1-2 dl vatten 2 msk palmsocker 2 msk fisksås 1 kruka söt basilika aka thaibasilika 12 råa kungsräkor -MSC-märkta 1 vitlöksklyfta salt och peppar jasminris […]