Tagg-arkiv för Kalv

Julköttbullar

Dan före dan, före dan. Det är idag det. Saffransknutar, sillinläggningar, Janssons frestelse och små goda julköttbullar har tillverkats i julfabriken. Årets köttbullar är en kalv- & fläskfärsvariant. Givetvis med kryddpeppar och lite kanel men även en gnutta mejram fick … Läs mer

22. december 2015 av Therese
Kategorier: Allmänt, fläskkött, Kött, Tillbehör | Taggar: , , , , , | Lämna en kommentar

Kalvravioli med pumpa- & salviasås

Varför gör man inte mer egen pasta? Visst det tar lite tid men det är ju så otroligt gott. Jag rotade fram mammas och pappas pastamaskin som stått förvisad i förrådet i typ 15 år, då jag vet att pappa … Läs mer

01. april 2014 av Therese
Kategorier: Allmänt, Grönsaker, Kött | Taggar: , , , , | Lämna en kommentar

Dillkött

Visste ni att det finns en Dillköttsakademi ? Det finns det, i Ystad! Liksom jag så har de ”dille på köttrecept….” Meningarna om vad det ska vara för kött går dock isär. Vissa hävdar lamm andra kalv. Förmodligen är detta … Läs mer

11. juli 2012 av Therese
Kategorier: Allmänt, Grönsaker, Kött | Taggar: , , , | 2 kommentarer