Therese Persson, mat - och dryckestokig skånska, nu åter på skånsk mark. Delar gärna med mig av matnyttigheter genom mathistorik, all god mat vi får för oss att röra ihop och och lite dryck på det.
Tagg-arkiv för Blomkål
10 timmarsfläsk med ramslökkräm och syrad blomkål
10 timmarsfläsk låter väl heeelt galet gott?! När den dessutom delar tallrik med en ramslökkräm och syrad blomkål så skulle man kunna tro att detta var bland det godaste vi lagat och avnjutit i vårt kök, men nja…. det var … Läs mer
Matgodis
Det är fredag och jag har plockat ramslök för andra gången denna veckan. Hurra säger jag! Det har med andra ord lagats en hel del ramslöksrätter under veckan. Gissa vilken sorts recept ni kan se fram emot nästa vecka. Den … Läs mer
jordärtskockssoppa(igen…) med dekorerade tallrikar
Ibland snöar jag in på vissa ingredienser. Just nu är jordärtskockan hårt utsatt. Det är precis som att jag dras till den i hyllan i affären. Oftast då enkelt men otroligt gott. Förra lördagen hade jag inte bestämt någon förrätt … Läs mer