Dryck

Allmänt, Dryck, Skånska pärlor

rårörd jordgubbssaft

Bröllopet i lördags på vackra Björholmens Marina var magiskt. Alla strålade i kapp med solen, det var v-a-r-m-t. Maten och drycken  var fantatsisk, och ekologisk. Bröllopstårtan innehöll pop rocks (godis som poppar i munnen) och på dansgolvet svängdes det en del lurviga.. Vi fick en fantatsisk svit att tillgå, så vår nanny med fick plats. […]

Allmänt, Dryck, Skånska pärlor

Petite sirah till en glad gris

Petite sirah är ingen druva man stöter på varje dag, men den är väl värd att hålla utkik efter. Petite sirah ska inte förväxlas med brorsan sirah/shiraz. Storebrorsan har mer kraft, strävhet, pepprighet och är lite mer att bita i.  I Frankrike lever den anonymt under artistnamnet durif efter François Durif som skapade den genom […]

Allmänt, Dryck, Fisk, Grönsaker

Prinsbröllop

Tiaran var putsad, champagnen kyld och amuserna stod på bordet. Det var ju dags för prinsbröllop i lördags. Vi satt bänkade allihopa, systrarna, männen, barnen och jag. Halstrad Pilgrimsmussla i champagnesås trängdes med räkcocktail, rårakor med rom, rödbeta med brynt remoulad och rubiner, crème ninon, gaspachoshot och kantarellbruschetta. Lite skulle vi ju ha att tugga […]

Allmänt, Dryck

Jordgubbslemonad

Sol, svenska jordgubbar och bara ben. Nu har sommaren verkligen kommit. Helgen har verkligen varit till belåtenhet med födelsedagsfirande av världens bästa farmor som fyllde 84 år, sommarhäng med Solde som bjöd på grymma burgare från Saltimporten canteen och en grym bartender från Bastard som mixade drinkar med bl.a. sockerlag smaksatt med kaffe, vad annars […]

Allmänt, Dryck

Mocktails

Har ni varit på babyshower?! Jag intog min första i söndags. Dessförinnan hade jag bara hört talas om dom. Det leks tramsiga lekar som Gissa bajset, När-är-det-dags, magmätning och presentöppning med söta saker som det åh;as över. Det tuggas snittar, cupcakes och finfin tårta. Inte minst smuttas det på Mocktails, alkoholfria cocktails. Detta blev mitt […]

Allmänt, Dryck, Grönsaker, Kött, öl

Anka

Det är den 30 december, två dagar kvar av 2013, 8 grader varmt och jag har plockat både svartkål och persilja i syster J;s trädgård. Smått galet kan tyckas, men jag är nöjd. Förrätten till imorgon är förberedd, det blir trilogi på jordärtskocka ackompanjerad av pilgrimsmussla samt rödingspärlor. Recept kommer 2014. Att summera ihop detta […]