Therese Persson, mat - och dryckestokig skånska, nu åter på skånsk mark. Delar gärna med mig av matnyttigheter genom mathistorik, all god mat vi får för oss att röra ihop och och lite dryck på det.
Bloggarkiv
Gratinerad tortellinigryta med squash & parmesan
När man ska få ihop vardagen med två heltidsjobbande föräldrar, en liten tjej på dagis, pendling och ett stort hus så gäller det att vara smart i menyplaneringen. Det ska gå fort att göra eller vara klart utan att alltid … Läs mer
Torskrygg med brynt löksmör, ärtor och örtsallad
Hey! Jag är tillbaka. Var har jag varit då? Jo jag har mest varit på jobbet. Köpt lite (läs stort) hus* yey*, stylat lite lägenhet för försäljning. Men nu kliade det i fingrarna så här kommer ett fin, fint recept … Läs mer
Semmelwrap
Hurra & grattis på Semla-dagen! Många började firandet av denna goding redan på juldagen förra året. Jo då gick det minsann att få tag på dom. Selmas farbror och farfar har en lite tradition att just äta semla på juldagen. … Läs mer
Ramen med kyckling
Sådär ja. Då hittade jag lite styrka att logga in och skriva ett par rader. De senaste två veckorna har jag roat mig med influensan feberyrat och hört änglars vingslag. Började med 5 dagars hög feber, kroppen la på lite … Läs mer
Sydindisk linssoppa med kokosmjölk
Vi var hos Olas kusin förra veckan och hälsade på en ny liten världsmedborgare. Vi hade som brukligt med oss lite lunch till den lilla familjen. Vi kom in på att prata mat och frågan om vi alltid lägger upp … Läs mer
Kimchi- fuskvarianten
I början på förra veckan hade vi min lillasyster med man på besök och bjöd på Pho, nudelsoppa. Det blev ganska mycket chili, koriander, mynta, böngroddar och räkor kvar så på onsdagen rullade vi sommarrullar och doppade i nouc chamdipp, … Läs mer