Månadsarkiv för juli 2012

Lavendelsockerkaka

Under vår semester på sydligare breddgrader( läs Skåne) blev det en del dagsutflykter mellan skurarna. Vi besökte fantastiska Fritidsbaren med sin kultiga inredning och roliga Ingvar som ropar ut beställningarna i sin regissörsmegafon. Köttbullarna är supergoda och wienerbröden är nog … Läs mer

26. juli 2012 av Therese
Kategorier: Baka, Dessert, Tillbehör | 2 kommentarer

Rödspätta med rotfruktspytt & citrusyoghurt

Så är vi där igen, SPÄTTA!!! Spätta med rotfruktspytt och citrusyoghurt 8 små rödspättor 2 ägg mjöl med salt och peppar ströbröd /panko smör till stekning Rotfruktspytt 1 morot ½ röd paprika 1/4 purjolök ½ zucchini 6 potatisar Salt och … Läs mer

16. juli 2012 av Therese
Kategorier: Allmänt | Taggar: , , , , | En kommentar

Dille på dill

Nu är det verkligen säsong för dill! Dill kan användas till allt! Koka den med potatisen, gör en stuvning, stuffa fisken, gör en kall sås och marinad. Hacka i salladen, gör inläggningar och fortsätt att dekorera med den! Skickar med … Läs mer

15. juli 2012 av Therese
Kategorier: Allmänt, Fisk, Grönsaker, Kött, Tillbehör | Taggar: , , , | Lämna en kommentar

Oxbuljong med Sherry och ostpastej

5 dl vatten 1 oxbuöjongtärning/ 2 msk oxfond 2 persiljekvistar 1 lagerblad 1 timjankvist 2 msk torr sherry eller halvtorr sherry 1 liten morot 1/4 purjolök Ostpastejer 50 gr smör 1 dl vetemjöl 1 krm salt 1 ägg 1/2 dl … Läs mer

14. juli 2012 av Therese
Kategorier: Allmänt | Lämna en kommentar

K:rlek vid första ögonkastet

Jag hittade kärlek på Gotland! Vi besökte den fantastiskt mysiga och genomtrevliga restaurangen Amarillo. Och där stod den i kylen, K:rlek! Detta är ett samarbete mellan ölmakaren, danska Mikkeller och den svenska importören Brill & Co. K:rlek är ett öl … Läs mer

13. juli 2012 av Therese
Kategorier: öl | En kommentar

Dillkött

Visste ni att det finns en Dillköttsakademi ? Det finns det, i Ystad! Liksom jag så har de ”dille på köttrecept….” Meningarna om vad det ska vara för kött går dock isär. Vissa hävdar lamm andra kalv. Förmodligen är detta … Läs mer

11. juli 2012 av Therese
Kategorier: Allmänt, Grönsaker, Kött | Taggar: , , , | 2 kommentarer

← Äldre inlägg