Månadsarkiv för november 2011

Fikatipset

Är man sugen på gott, stort och trevlig atmosfär så ska ni bege er till Eriksbergsgatan 6 i Stockholm. På denna adress ligger finfina Saturnus. Ett cafe/ bistro. Det är nästan som att vara utomlands. Det är trångt, intimt och … Läs mer

26. november 2011 av Therese
Kategorier: Allmänt | En kommentar

Vårt dagliga bröd

Jag älskar hembakat bröd. Bröd ska ju oftast knådas, jäsas, knådas igen och jäsa ännu en gång innan det ska in i ugnen. Fantastiskt gott, men ibland så är det skönt att bara blanda ihop och grädda. Ett av mina … Läs mer

22. november 2011 av Therese
Kategorier: Baka | En kommentar

Lyxig fi(u)sksoppa

Jag är inte mycket för helfabrikat. Jag kokar fonder, maler kött och odlar kryddor. Men ibland får man använda sig av FUSK…det var min mormor som introducerade soppan då med räkor. Jag har valt att ta ut svängarna lite mer. … Läs mer

17. november 2011 av Therese
Kategorier: Allmänt, Soppa | Taggar: | Lämna en kommentar

Kvällsfika

Försent insåg jag igår att vi inte hade en brödsmula hemma och behövde göra nåt snabbt till sambon som hade tränat. Så det fick bli stekpannebröd! Ca 10 st 2 dl fil eller yoghurt Knappt 1 dl sirap 1 tsk … Läs mer

16. november 2011 av Therese
Kategorier: Allmänt, Baka | Taggar: | Lämna en kommentar

Saffran

Lite tidigt att baka lussebullar för att få stilla lusten över saffran så det fick bli en pasta med den gudomliga kryddan. Saffranspasta med avocadosallad 4 pers. 500g färsk pappardelle 1pkt saffran 1/2dl cognac 1 st banancharlottenlök 50 g smör … Läs mer

10. november 2011 av Therese
Kategorier: Allmänt | 4 kommentarer

Grönt

Idag är mitt recept GRÖNT!Grönt som broccoli, spenat, sockerärtor, dill, gräslök, lime, ruccola, bladselleri, persilja, basilika, timjan, Granny Smith & gröna tomater. Något annat som är lika GRÖNT som ovanstående är GRÖNA BANDET!! Årligen drabbas ca 2600 kvinnor av livmoderhalscancer. … Läs mer

02. november 2011 av Therese
Kategorier: Allmänt | En kommentar